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方便面食品標(biāo)準(zhǔn) 我們原來一直在"裸奔"
方便面國家新標(biāo)準(zhǔn)出臺[圖]
特別關(guān)注
方便面"新國標(biāo)"規(guī)范化學(xué)名詞 能否"方便"消費者
方便面國家標(biāo)準(zhǔn)日前已通過全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會的審定。自上世紀(jì)80年代登陸我國市場以來，方便面的生產(chǎn)銷售日漸火爆，2007年我國方便面總產(chǎn)量為489億包，產(chǎn)值已達(dá)357億元，然而卻始終缺少國家標(biāo)準(zhǔn)。
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方便面蛋白質(zhì)含量達(dá)到8%完全可能
近日，關(guān)于方便面新國標(biāo)即將出臺的消息見諸報端。記者發(fā)現(xiàn)，許多蛋白質(zhì)含量較高的餅干，其配料里都有牛奶或雞蛋成分，康師傅所產(chǎn)的一種蛋酥卷的蛋白質(zhì)含量為9.3%，其配料中就有“雞蛋（30%）”的字樣。
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責(zé)任編輯: 吳穎
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