夏天即夏季。
氣象學(xué)上的夏季要推遲到25天左右，它是以氣候炎熱的6、7、8月為夏季。每年5月5日前后太陽到達黃經(jīng)45°時開始。
我國習(xí)慣把立夏作為春季的結(jié)束，夏季的開始。
夏天的正午時分，周圍環(huán)境的溫度很高，人體的體表血管往往會擴張，大量血液集中于皮膚，造成了體內(nèi)血液分配不平衡現(xiàn)象。尤其使腦子的血液減少，加上經(jīng)過一個上午的學(xué)習(xí)、工作和勞動，于是人便感到精神不振，昏昏欲睡。同時，夏天晝長夜短，天氣悶熱，夜睡不安，常常睡得晚、起得早，以至睡眠不足，所以人一到中午就感到精神困頓。午睡好經(jīng)比運動過程中的一次緩沖，經(jīng)過午睡以后，人們的疲勞消除了，這對下午工作時保持充沛精力是有利的。
夏天應(yīng)多吃瓜類蔬菜蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水，是任何工廠生產(chǎn)的飲用水所無法比擬的。夏季正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克瓜菜等于喝450毫升優(yōu)質(zhì)水。
多吃涼性蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產(chǎn)期，不妨經(jīng)常食用。
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