第三屆兩岸四地茶文化高峰論壇

　　暨第八屆中國(guó)寧波國(guó)際茶文化節(jié)新聞發(fā)布

　　本屆茶文化節(jié)由第三屆兩岸四地茶文化高峰論壇和中國(guó)寧波國(guó)際茶文化節(jié)兩大板塊構(gòu)成，由中國(guó)文化院、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、浙江省農(nóng)業(yè)廳和寧波市人民政府聯(lián)合主辦，將于2016年5月6日至9日在寧波舉辦。

　　兩項(xiàng)活動(dòng)緊扣“一帶一路”與茶文化和綠茶產(chǎn)業(yè)的主題，發(fā)揮寧波作為我國(guó)“海上茶路”啟航地的作用，確立寧波是我國(guó)茶原產(chǎn)地的歷史地位。圍繞打造“甬為茶港”茶交易中心、浙江省主要的茶文化推廣兩翼之一、我國(guó)茶高峰論壇高地以及綠茶評(píng)比權(quán)威平臺(tái)的目標(biāo)開展一系列活動(dòng)，提高寧波茶的知名度，促進(jìn)寧波茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　一、第三屆兩岸四地茶文化高峰論壇

　　由中國(guó)文化院倡議并發(fā)起的“兩岸四地茶文化高峰論壇”已先后在福建武夷山、云南普洱成功舉辦兩屆，論壇層次之高、影響之大、成果之碩，受到境內(nèi)外高度關(guān)注和極大認(rèn)可。第三屆兩岸四地茶文化高峰論壇落戶寧波，并與第八屆中國(guó)寧波國(guó)際茶文化節(jié)同期舉行，這是我市茶文化發(fā)展的一件盛事，充分說明寧波作為“海上茶路”啟航地在“一帶一路”發(fā)展中的重要地位，也說明了我市茶文化、茶產(chǎn)業(yè)在全國(guó)乃至東南亞地區(qū)的影響力。論壇落戶寧波舉行是我市打造我國(guó)茶高峰論壇高地的重要舉措。

　　“一帶一路”是國(guó)家戰(zhàn)略，而文化交融在“一帶一路”戰(zhàn)略中具有積極作用。茶文化作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，是最系統(tǒng)、最生動(dòng)、最具體、最切身地體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化的可見形態(tài)。如何將中國(guó)茶文化融入到“一帶一路”戰(zhàn)略中，促進(jìn)茶文化的國(guó)際傳播是弘揚(yáng)茶文化的任務(wù)之一。因此，本屆論壇的主題確定為：一帶一路與茶文化。屆時(shí)，兩岸四地茶文化專家學(xué)者齊聚甬城，專題研討茶文化對(duì)“一帶一路”的意義，選題內(nèi)容包括：“一帶一路”沿線國(guó)家茶文化研究；中國(guó)茶文化走出去；茶文化在“一帶一路”上的地位和現(xiàn)實(shí)意義；茶文化在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的開拓創(chuàng)新；傳統(tǒng)茶文化與當(dāng)代時(shí)尚文化的交融；通過茶文化認(rèn)識(shí)中華文化；茶文化的歷史與創(chuàng)新等。

　　本屆論壇的舉辦時(shí)間為5月6日，論壇會(huì)場(chǎng)設(shè)在寧波逸東豪生大酒店，約100位兩岸四地茶文化方面的專家學(xué)者參加論壇。

　　二、第八屆中國(guó)寧波國(guó)際茶文化節(jié)

　　2004年，我市聯(lián)合相關(guān)機(jī)構(gòu)舉辦第一屆中國(guó)寧波國(guó)際茶文化節(jié)，2006年后確定為逢雙年份舉辦，至今已成功舉辦七屆。經(jīng)過多年培育，中國(guó)寧波國(guó)際茶文化節(jié)已成長(zhǎng)為我國(guó)專業(yè)性強(qiáng)、規(guī)模大、知名度高的茶葉節(jié)慶活動(dòng)，先后榮獲中國(guó)十大物品類節(jié)慶、中國(guó)最具影響力的專業(yè)品牌會(huì)展、新世紀(jì)十年中國(guó)節(jié)慶活動(dòng)杰出典范獎(jiǎng)、2011-2012年度中國(guó)十大品牌節(jié)慶活動(dòng)、第九屆中國(guó)會(huì)展之星大獎(jiǎng)等殊榮。本屆茶文化節(jié)將圍繞“一帶一路與綠茶產(chǎn)業(yè)”的主題，充分發(fā)掘“一帶一路”背景下綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思路。本屆茶文化節(jié)由七項(xiàng)主體活動(dòng)構(gòu)成。

　　一是第八屆中國(guó)(寧波)茶業(yè)博覽會(huì)。博覽會(huì)將于2016年5月6日至9日在寧波國(guó)際會(huì)展中心舉行，使用2號(hào)館、3號(hào)館和4號(hào)館，面積約1.65萬平方米，設(shè)寧波名茶區(qū)、臺(tái)灣名茶區(qū)、全國(guó)名茶區(qū)、茶具茶器茶食區(qū)、茶文化書畫區(qū)等。共設(shè)攤位650個(gè)，參展企業(yè)約200家，產(chǎn)品涉及綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黑茶以及茶食、茶服、茶具等茶相關(guān)產(chǎn)品。茶業(yè)博覽會(huì)采取市場(chǎng)化運(yùn)作，由專業(yè)機(jī)構(gòu)執(zhí)行承辦，目前籌備工作正有序進(jìn)行，已經(jīng)完成了70%的招商招展任務(wù)。屆時(shí)，寧波各大名茶以及國(guó)內(nèi)外知名茶葉品牌將匯聚一堂，各色產(chǎn)品琳瑯滿目，供消費(fèi)者品嘗選購(gòu)。

　　二是第八屆“中綠杯”中國(guó)名優(yōu)綠茶評(píng)比。中國(guó)名優(yōu)綠茶評(píng)比與中國(guó)寧波國(guó)際茶文化節(jié)同期舉行，評(píng)比活動(dòng)由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)主辦，永久落戶寧波，經(jīng)過連續(xù)七屆的評(píng)比，“中綠杯”已經(jīng)成為我國(guó)綠茶評(píng)比最具權(quán)威平臺(tái)。評(píng)比面向全國(guó)綠茶產(chǎn)區(qū)廣泛征集茶樣，邀請(qǐng)全國(guó)知名茶葉評(píng)審專家組成評(píng)比委員會(huì)，并在有關(guān)媒體上公布獲獎(jiǎng)名單。目前已有近200個(gè)茶樣確定參評(píng)。

　　三是2016年浙江省“望海茶杯”茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽暨第六屆寧波茶藝大賽。浙江省“望海茶杯”茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽由省人力資源和社會(huì)保障廳、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)主辦，落戶寧海，由寧�？h人民政府和寧波茶文化促進(jìn)會(huì)承辦。這是我市繼上屆茶文化節(jié)承辦浙江省茶藝職業(yè)技能邀請(qǐng)賽的基礎(chǔ)上，首次承辦省級(jí)茶藝職業(yè)技能大賽，與寧波茶藝大賽結(jié)合。前六屆寧波茶藝大賽為我市培養(yǎng)了一大批茶藝人才，對(duì)我市茶藝技能的提高起到積極的推動(dòng)作用。本次承辦省級(jí)茶藝職業(yè)技能大賽是我市打造“浙江省主要的茶文化推廣兩翼之一”的一項(xiàng)重要內(nèi)容，有利于提高我市茶文化在全國(guó)全省的地位，促進(jìn)寧波茶藝技能對(duì)外交流和茶文化的傳播，提高寧波茶藝技能水平。

　　四是全國(guó)食品(茶葉)生產(chǎn)監(jiān)管制度建設(shè)一期項(xiàng)目研討會(huì)。研討會(huì)由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)主辦，落戶寧波舉行。邀請(qǐng)相關(guān)行業(yè)管理者和專家研討，交流茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管、風(fēng)險(xiǎn)排查、信息互通、信用建設(shè)等問題。

　　五是茶園風(fēng)情游。近幾年，各地鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展，以茶為主題的鄉(xiāng)村旅游成為一大亮點(diǎn)，本屆茶文化節(jié)推出茶園風(fēng)情旅游活動(dòng)，屆時(shí)將開展寧波“最美茶園”評(píng)選活動(dòng)，發(fā)布寧波“十大茶旅游線路”，宣傳寧波茶文化鄉(xiāng)村旅游，也必將促進(jìn)我市茶文化旅游的發(fā)展。

　　六是“禪•茶•樂”茶會(huì)。“禪•茶•樂”茶會(huì)是茶文化節(jié)的一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)，第一屆由寧波七塔寺舉辦。本次“禪•茶•樂”茶會(huì)由天童禪寺舉辦，以源自曹洞宗的默照茶禮為主題，恢復(fù)并發(fā)揚(yáng)壯大具有寧波特色的茶會(huì)，促進(jìn)茶文化發(fā)展。

　　七是茶文化“四進(jìn)”推廣活動(dòng)。這是一項(xiàng)群眾性的茶文化、茶知識(shí)推廣普及活動(dòng)。茶文化節(jié)期間在全市范圍內(nèi)廣泛開展茶文化進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)的茶文化“四進(jìn)”推廣活動(dòng)，宣傳普及茶文化知識(shí)、科學(xué)飲茶與健康知識(shí)，促進(jìn)茶葉消費(fèi)。

　　目前，茶文化高峰論壇和茶文化節(jié)的各項(xiàng)籌備工作在市政府的統(tǒng)一部署下，在本屆茶文化節(jié)組委會(huì)各成員單位通力合作下，正有條不紊的進(jìn)行之中，屆時(shí)將為全國(guó)茶葉供應(yīng)商、采購(gòu)商、專家學(xué)者、廣大消費(fèi)者提供一個(gè)產(chǎn)品交易、文化傳播、技術(shù)交流的平臺(tái)。

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　　記者提問問答

　　問題一

　　問：本屆茶文化節(jié)活動(dòng)眾多，其中有些活動(dòng)專業(yè)性較強(qiáng)，請(qǐng)為市民推薦幾個(gè)適合參與的活動(dòng)吧。

　　答：這次茶文化節(jié)活動(dòng)非常豐富，市民的參與性非常強(qiáng)。我認(rèn)為從這么幾個(gè)方面來理解，第一個(gè)是“好喝”，茶文化節(jié)中茶是主體，我們?cè)趯幉▏?guó)際會(huì)展中心舉行茶業(yè)博覽會(huì)，匯集了寧波名茶以及全國(guó)各地的六大名茶，組團(tuán)來的企業(yè)很多，茶葉品質(zhì)非常好，綠色安全；第二個(gè)是“好玩”，我們打造了茶園風(fēng)情游活動(dòng)，推出茶旅線路，強(qiáng)化游客體驗(yàn)活動(dòng)，如采茶、制茶、品茶、斗茶以及茶藝活動(dòng)；第三個(gè)是“好看”，展館里有大量的茶藝表演活動(dòng)，我們還將舉行茶藝大賽，包括個(gè)人賽、團(tuán)體賽、茶席賽，特別是少兒茶藝賽，在全國(guó)獨(dú)樹一幟，還有茶文化“四進(jìn)”活動(dòng)，非�；钴S、如大嵐鎮(zhèn)、九龍湖鎮(zhèn)以及學(xué)校等。

　　問題二

　　問：寧波茶園面積很大，其中不乏景色優(yōu)美的茶園。請(qǐng)問，在鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展的今天，本屆茶文化節(jié)期間對(duì)于茶園旅游是如何安排的？

　　答：寧波有22萬畝茶園面積，寧波山美、水美、人美，茶鄉(xiāng)更加美麗，如福泉山，全國(guó)最美的茶園。我們推出了幾十條的茶鄉(xiāng)旅游線路，市旅游局還將舉行“寧波十佳最美茶園”的評(píng)比活動(dòng)，很有影響力。在旅游過程中，我們更加注重游客的體驗(yàn)活動(dòng)、參與活動(dòng)，把茶事活動(dòng)融合進(jìn)去，把農(nóng)事活動(dòng)與旅游緊密結(jié)合起來，使大家對(duì)茶更加了解，也會(huì)更加懂得欣賞茶，在茶鄉(xiāng)旅游中提高品鑒茶的水平和茶藝水平。我們也會(huì)在某些線路上進(jìn)行茶藝表演、培訓(xùn)。市旅游局非常重視茶鄉(xiāng)旅游，將其作為一項(xiàng)重要工作內(nèi)容來抓，通過本屆茶文化節(jié)來推動(dòng)，我相信茶鄉(xiāng)旅游會(huì)蓬勃發(fā)展起來。

　　問題三

　　問：茶業(yè)博覽會(huì)是歷屆茶文化節(jié)的重點(diǎn)活動(dòng)，本次茶業(yè)博覽會(huì)有什么新亮點(diǎn)？

　　答：首先寧波茶葉方面，本次茶業(yè)博覽會(huì)，市林業(yè)局和市供銷社將打造寧波茶業(yè)專業(yè)館，把寧波主要名茶都匯集在一起。寧波綠茶在全國(guó)的地位是非常高的，雖然寧波茶葉面積不大，但品質(zhì)非常優(yōu)質(zhì)。寧波茶葉首先好喝，第二綠色安全。

　　第二體現(xiàn)包容性、廣泛性，邀請(qǐng)全國(guó)大的茶葉企業(yè)、大的茶類來參展，比如浙江省茶葉集團(tuán)、正山堂，而且有很多政府部門將組團(tuán)參展，如云南梁河、湖南安化和益陽，茶類品種將非常豐富。

　　第三我們將安排與茶相關(guān)的產(chǎn)品，如水、器。

　　第四是我們將邀請(qǐng)一批非常有名氣的大師來展示、講解他們的成果，與消費(fèi)者零距離接觸，如我們將邀請(qǐng)國(guó)家級(jí)工藝美術(shù)大師，現(xiàn)場(chǎng)講解紫砂壺的制作、欣賞、鑒賞，還將邀請(qǐng)制茶方面的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人到展館來與大家一起分享他們的制茶心得。

　　第五展館里會(huì)安排十幾場(chǎng)文化活動(dòng)，如茶會(huì)活動(dòng)、插花活動(dòng)，使茶文化走向生活。

　　問題四

　　問：2012年寧波提出統(tǒng)一本地地產(chǎn)茶品牌為“明州仙茗”，現(xiàn)在明州仙茗品牌推介情況和茶葉銷售情況怎么樣？另外4年快過去了，大家提起明州仙茗仍然是不太知道，原因何在呢？

　　答：創(chuàng)建明州仙茗品牌是2011年市政府茶葉品牌“一牌化”戰(zhàn)略的重要組成部分，當(dāng)時(shí)我們成立了寧波市明州仙茗茶葉合作社，作為明州仙茗品牌的運(yùn)行主體。2011年以來我們主要做了以下工作：

　　一是我們梳理全市范圍內(nèi)的茶葉品牌，推出了以優(yōu)質(zhì)茶為明州仙茗主導(dǎo)種類，將優(yōu)質(zhì)茶作為明州仙茗品牌的突破口，因?yàn)榫彤a(chǎn)業(yè)規(guī)模來說并不大，主要原因是優(yōu)質(zhì)茶的發(fā)展一直是寧波茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短腿，要做大寧波茶產(chǎn)業(yè)，必須發(fā)展優(yōu)質(zhì)茶。

　　二是當(dāng)時(shí)在全市范圍內(nèi)優(yōu)質(zhì)茶還沒有一個(gè)響亮的品牌，各地沒有優(yōu)質(zhì)茶品牌，我們?cè)诩夹g(shù)上就容易操作，標(biāo)準(zhǔn)容易統(tǒng)一。

　　三是我們進(jìn)行了明州仙茗品牌注冊(cè)。注冊(cè)是一個(gè)比較漫長(zhǎng)的過程，目前基本完成注冊(cè)。

　　四是我們?cè)谌�市建立明州仙茗銷售網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展了一批明州仙茗加盟店。

　　2014年以后合作社真正開始生產(chǎn)、銷售，推出優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品并且進(jìn)行銷售。可以這樣說，明州仙茗品牌建設(shè)經(jīng)過幾年的努力，應(yīng)該說在行業(yè)內(nèi)已經(jīng)具有相當(dāng)?shù)闹�名度，并且我市明州仙�?ldquo;一牌化”戰(zhàn)略也走在全省前列。目前全省各地也在做跨區(qū)域的品牌整合工作，如麗水推出了麗水香茶等。

　　下一步，我們將探索建立明州仙茗品牌和合作社的市場(chǎng)化運(yùn)作機(jī)制，我們將通過授權(quán)建立明州仙茗茶葉的核心生產(chǎn)企業(yè)，由企業(yè)去運(yùn)作。