本地大黃魚養(yǎng)殖進展如何
2007年，寧波市海洋與漁業(yè)局成立了“野生岱衢族大黃魚采捕”攻關(guān)小組。次年，攻關(guān)小組采捕到可用活體20尾，獲親魚8尾，最后，成功培育出子一代岱衢族大黃魚15萬尾。到2011年6月，成功培育出3.5厘米以上苗種1000余萬尾。
“到明年春節(jié)之前估計有數(shù)千尾體重在0.5公斤左右的岱衢族大黃魚可以供應(yīng)市場，再下一年則有可能達到20多萬尾，不過這一切還要取決于下一步的養(yǎng)殖進度和大黃魚的品質(zhì)。”昨晚，寧波市海洋與漁業(yè)研究院副院長吳雄飛表示，目前寧波漁業(yè)科技人員正在努力改良岱衢族大黃魚技術(shù)和養(yǎng)殖環(huán)境，一定要確保品質(zhì)最好、最接近野生的岱衢族大黃魚讓寧波市民嘗鮮。
據(jù)記者了解，目前我市岱衢族大黃魚養(yǎng)殖主要分布在象山西滬港、寧海西岙、鄞州橫碼等地。如今，我市在象山港白石山海區(qū)建立了兩個總面積達1萬多立方米的圍網(wǎng)養(yǎng)殖區(qū)，讓岱衢族大黃魚的養(yǎng)殖更加接近大自然。寧波市海洋與漁業(yè)研究院也已經(jīng)與中國工程院院士、中國海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院院長麥康森教授建立長期合作，麥康森教授專門在該院設(shè)立工作站后，帶領(lǐng)他的團隊幫助研發(fā)適合寧波深海養(yǎng)殖的生態(tài)化無污染低脂肪魚餌飼料，就是讓岱衢族大黃魚吃上沒有污染的營養(yǎng)配餐，保證岱衢族大黃魚的形體和口感全面接近野生大黃魚。
吳雄飛還透露，為了今后將寧波岱衢族大黃魚更好地推向市場，目前我市正在給岱衢族大黃魚注冊商標(biāo)。
產(chǎn)業(yè)化后，吃正宗大黃魚更容易了
記者了解到，按照項目實施計劃，到2014年，我市將在岱衢族大黃魚良種場、象山港灣水產(chǎn)苗種有限公司建成2個良種選育基地，保活優(yōu)良品系親本1000尾，培育品質(zhì)佳、生長速度提高10%的苗種2800萬尾。苗種輻射我市的象山、寧海、奉化以及周邊養(yǎng)殖區(qū)域。此外，在寧波市象山港網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)域，將建成5個高效健康養(yǎng)殖基地，其示范養(yǎng)殖網(wǎng)箱達5000箱，輻射網(wǎng)箱2萬箱。
“中央、市財政科技經(jīng)費支持岱衢族大黃魚，就是要集成現(xiàn)有技術(shù)成果，優(yōu)化從種苗到餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈條。”寧波市科技局相關(guān)負責(zé)人稱。
對于市民而言，岱衢族大黃魚產(chǎn)業(yè)化后，更多肉質(zhì)更鮮美的人工養(yǎng)殖大黃魚將上餐桌，而價格也會降下來。
寧波晚報記者徐文燕 黃劍躍 通訊員張永慶 盛德清
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