天南地北美食琳瑯滿目，跨國采購巨頭“掘金”食博會(huì)。中國食博會(huì)組委會(huì)透露最新信息，本屆食博會(huì)已確定2200個(gè)國際標(biāo)準(zhǔn)展位，展館面積達(dá)到5.5萬平方米，全國參展企業(yè)將超過1500家，參會(huì)的專業(yè)客商將達(dá)5萬余名，成為國內(nèi)規(guī)模最大的“食品第一展”。

　　展會(huì)將刮“五洲風(fēng)”

　　記者從組委會(huì)了解到，作為國家級(jí)展會(huì)，食博會(huì)將吸引參加中非合作論壇的非洲官員的關(guān)注，目前已確定肯尼亞、利比里亞、尼日利亞、南非等14個(gè)國家的商務(wù)代表將來甬參加食博會(huì)，食博會(huì)上刮起一股“非洲風(fēng)”。

　　不僅有“非洲風(fēng)”，食博會(huì)的輻射力正在擴(kuò)展，歐洲風(fēng)、美洲風(fēng)、亞洲風(fēng)也將更多地刮進(jìn)食博會(huì)。家樂福、麥德龍、歐尚等國際采購巨頭已備下大量訂單。麥德龍副總裁兼食品總監(jiān)史佩德將率領(lǐng)50家頂級(jí)采購供應(yīng)商來食博會(huì)采購。

　　3萬種食品安全監(jiān)管“一個(gè)不能少”

　　食品安全關(guān)系到老百姓的切身利益。食博會(huì)不僅讓市民與客商們品嘗到豐盛的“美食大餐”，更是繃緊安全監(jiān)管這根弦。本屆食博會(huì)的主題是“食品安全與行業(yè)發(fā)展”。參會(huì)的3萬余種商品都經(jīng)過了嚴(yán)格篩選，七成以上為知名品牌，組委會(huì)還在展會(huì)期間實(shí)行嚴(yán)格的安全把關(guān)制度，食品安全專家將駐會(huì)“坐診”，就食品安全提供咨詢服務(wù)，確保食品的安全問題不出紕漏。而市級(jí)各部門組成的食品質(zhì)量安全巡查隊(duì)將著重對(duì)參展商品的質(zhì)量衛(wèi)生安全、商標(biāo)品牌、認(rèn)證認(rèn)可、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等方面進(jìn)行檢查。

　　首設(shè)“中華老字號(hào)”專館

　　本屆食博會(huì)將首次專設(shè)中華老字號(hào)專館�！懊總�(gè)中華老字號(hào)背后都有一個(gè)曲折的故事，參觀者可以細(xì)細(xì)口味�！苯M委會(huì)負(fù)責(zé)人稱，中華老字號(hào)專館將與現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)形成一種時(shí)空上的融合與對(duì)接。目前“十八街”麻花、“福源館”糕點(diǎn)、“東阿”阿膠、“果仁張”果仁、“王致和”腐乳、“五芳齋”粽子、“天立”老醋等眾多中華老字號(hào)都敲定來甬。

　　本次食博會(huì)匯集了除西藏和澳門外所有省(市)自治區(qū)的相關(guān)食品企業(yè)。10多個(gè)省市將首次在食博會(huì)上亮相。此外，食博會(huì)還將首次出現(xiàn)港臺(tái)食品企業(yè)的身影，已有8家香港和臺(tái)灣食品企業(yè)報(bào)名參展。本屆食博會(huì)是國內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)專業(yè)性最強(qiáng)的一次展會(huì)，包括食品機(jī)械、包裝、原料等食品上游產(chǎn)業(yè)也設(shè)立了展示專區(qū)。(周暉 茅易)