(記者馮春鳴通訊員彭愛武)寧波名菜首次登上中國(guó)餐飲之巔！在昨晚舉行的第二屆中國(guó)餐飲業(yè)博覽會(huì)中國(guó)美食節(jié)頒獎(jiǎng)酒會(huì)上，由寧波石浦餐飲管理有限公司制作的雪菜大黃魚榮獲“中國(guó)名菜”最高獎(jiǎng)———金鼎獎(jiǎng)。

　　據(jù)悉，此次中國(guó)餐飲業(yè)的最高獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選由商務(wù)部主持，并由中國(guó)飯店業(yè)協(xié)會(huì)專家與國(guó)際美食評(píng)委共同評(píng)選產(chǎn)生。評(píng)選共產(chǎn)生了10個(gè)“中國(guó)名宴”金鼎獎(jiǎng)、10個(gè)“中國(guó)名菜”金鼎獎(jiǎng)、10個(gè)“中國(guó)名點(diǎn)”金鼎獎(jiǎng)及12桌金牌年夜飯、12桌金牌婚宴壽宴、30桌“中國(guó)名宴”、77道“中國(guó)名菜”、33道“中國(guó)名點(diǎn)”。其中，代表寧波參賽的雪菜大黃魚總分位居第一，一舉問(wèn)鼎“中國(guó)名宴”金鼎獎(jiǎng)，從而實(shí)現(xiàn)了寧波餐飲業(yè)零的突破。記者了解到，此次參賽的雪菜大黃魚采用東海野生大黃魚為原料，條重達(dá)1.5公斤以上，大黃魚全部由寧波空運(yùn)至西安。此外，由寧波石浦酒店制作的咸蟹也同時(shí)被評(píng)為“中國(guó)名菜”。

　　另悉，在昨日上午舉行的中國(guó)餐飲業(yè)博覽會(huì)表彰大會(huì)上，商務(wù)部正式公布“中國(guó)十大餐飲品牌企業(yè)”、“中國(guó)餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”及“中華名廚”名單。其中，寧波石浦餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)陳蘇林被商務(wù)部評(píng)為“中國(guó)餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”，浙江向陽(yáng)漁港投資有限公司榮獲“中國(guó)十大餐飲品牌企業(yè)”提名獎(jiǎng)。