本屆龍蝦節(jié)由合肥市委宣傳部、市畜牧水產(chǎn)局、合肥晚報(bào)社等聯(lián)合主辦；合肥市龍蝦經(jīng)營(yíng)者協(xié)會(huì)、合肥報(bào)業(yè)投資公司具體承辦。主會(huì)場(chǎng)定在省紅三環(huán)體育館，分會(huì)場(chǎng)設(shè)在安徽國(guó)際會(huì)展中心、寧國(guó)路龍蝦一條街等地。

　　據(jù)組委會(huì)方介紹，本屆龍蝦節(jié)將超越前四屆的規(guī)模。活動(dòng)內(nèi)容精彩紛呈，主要內(nèi)容包括：

　　7月28日晚，在紅三環(huán)體育館舉辦大型開幕式暨“紅色風(fēng)暴”大型群星演唱會(huì)，邀請(qǐng)港臺(tái)演藝明星來(lái)肥獻(xiàn)藝；

　　7月30日晚，在杏花公園施放高空焰火、禮花，邀請(qǐng)省內(nèi)著名演員演出，為新一屆“合肥龍蝦大王”、“龍蝦養(yǎng)殖示范戶”、“龍蝦節(jié)形象大使”頒獎(jiǎng)；

　　7月28日～30日，在安徽國(guó)際會(huì)展中心舉辦萬(wàn)人品龍蝦、饕餮盛宴系列廣場(chǎng)文化活動(dòng)，有萬(wàn)人同吃龍蝦盛宴、吃龍蝦大賽、喝啤酒大賽、民俗藝術(shù)表演等項(xiàng)目；

　　7月28日～30日，到合肥周邊龍蝦養(yǎng)殖示范戶的養(yǎng)殖基地，舉辦“龍蝦野趣”縣郊自駕游活動(dòng)；

　　同時(shí)，還將舉辦2006年中國(guó)合肥龍蝦美食城建設(shè)暨龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展高層論壇、龍蝦節(jié)“動(dòng)感世界杯風(fēng)暴”大型互動(dòng)、“龍蝦節(jié)”五周年優(yōu)秀新聞作品獎(jiǎng)評(píng)選、“歡樂嘉年華”游藝、“我愛合肥大龍蝦”征文活動(dòng)等。

　　另?yè)?jù)了解，中國(guó)·合肥龍蝦節(jié)是2002年由巢湖南路14家龍蝦經(jīng)營(yíng)戶代表該市4000多家龍蝦經(jīng)營(yíng)者發(fā)起的，由合肥晚報(bào)社成功主辦四屆，拉動(dòng)了該市龍蝦養(yǎng)殖、龍蝦貿(mào)易、龍蝦綜合利用加工、龍蝦餐飲業(yè)、公共交通、啤酒飲料、調(diào)料、休閑旅游、商旅服務(wù)等整條“龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈”的發(fā)展，每年創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)總量超過10億元。

　　今年4月，由國(guó)際商報(bào)、第一財(cái)經(jīng)、新華網(wǎng)等共同主辦的“第三屆中國(guó)會(huì)展財(cái)富論壇暨2005年度中國(guó)會(huì)展產(chǎn)業(yè)年度評(píng)選”活動(dòng)中，“中國(guó)·合肥龍蝦節(jié)”從2000多家參評(píng)節(jié)事活動(dòng)中脫穎而出，名列年度“中國(guó)節(jié)慶50強(qiáng)”，已打造出一個(gè)全國(guó)聞名的節(jié)慶品牌。