巧吃零食過好這個春節(jié)

　　春節(jié)即將到來，如何用美味而又健康的零食招待來訪的親朋好友呢？以下是專家建議的1 5種健康的零食。

　　1、葵花子，養(yǎng)顏。

　　葵花子含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、亞油酸和礦物質(zhì)。亞油酸有助于保持皮膚細嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。

　　2、花生，能防皮膚病。

　　花生中富含的維生素B2，有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。

　　3、核桃，可秀甲。

　　核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂。同時核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。常吃核桃，有助于指甲的秀韌。

　　4、大棗，預防壞血病。

　　棗中維生素C含量十分豐富。膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產(chǎn)生壞血病。

　　5、奶酪，固齒。

　　奶酪是鈣的“富礦”，可使牙齒堅固。營養(yǎng)學家通過研究表明，一個成年人每天吃150克奶酪，有助于達到人老牙不老的目標。

　　6、無花果，促進血液循環(huán)。

　　無花果可稀釋血液，增加血液的流動，從而使大腦供血量充分。

　　7、南瓜子和開心果，健腦。

　　南瓜子和開心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質(zhì)，能保證大腦血流量，令人精神抖擻。

　　8、奶糖，潤膚。

　　奶糖，含糖、鈣，適當進食能補充大腦能量，令人神爽，皮膚潤澤。

　　9、巧克力，怡情。

　　巧克力有使人心情愉悅及美容的作用。

　　10、芝麻糊，烏發(fā)。

　　芝麻糊，有烏發(fā)、潤發(fā)、養(yǎng)血之功，對癥吃可防治白發(fā)、脫發(fā)，令人頭發(fā)烏亮秀美。

　　11、葡萄干，補血。

　　葡萄干，有益氣、補血、悅顏之益，但要注意衛(wèi)生。

　　12、薄荷糖，潤喉。

　　薄荷糖，能潤喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。

　　13、柑橘，富含維生素C。

　　柑橘、橙子、蘋果等水果，富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚。

　　14、牛肉干，富含蛋白質(zhì)。

　　牛肉干、烤魚片富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等，適當食用令人肌膚紅潤。

　　15、乳飲料，有營養(yǎng)。

　　乳飲料，含有三分之一的牛奶，有時還強化維生素和微量元素，是富有營養(yǎng)的飲料之一。

　　醫(yī)生提醒

　　春節(jié)謹防食物中毒

　　①加強食物管理，注意飲食衛(wèi)生，不食變餿發(fā)酸食品。

　　②冰箱冷藏室溫度應(yīng)保持在10℃以下。

　　③不要吃從冰箱內(nèi)取出來放置2小時以上的熟肉和禽類腌制品。

　　④冰凍的肉類和禽類在烹調(diào)前應(yīng)徹底化凍，再充分均勻加熱煮透。

　�、菀鸦瘍龅娜馇菁棒~類不宜再次保存，魚、肉等罐頭食品保存期不得超過一年。