春節(jié)兒童瓜子花生要適量吃 　　淡茶一杯解油膩

　　聚餐飲食大多都是大魚大肉，吃多了感覺十分油膩，這時(shí)泡上一杯清茶，輕輕飲上幾口，就會(huì)頓覺清口提神。專家建議，春節(jié)期間多喝點(diǎn)茶水不但解油膩，還能幫助身體排毒，是不錯(cuò)的養(yǎng)生飲料。

　　茶葉內(nèi)含多種營養(yǎng)成分。如維生素C和維生素B1、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質(zhì)元素等，它們對人體有較高的營養(yǎng)價(jià)值。還有一部分化合物是對人體有保健和藥效作用的成分，稱之為有藥用價(jià)值的成分。如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。

　　冬季建議喝紅茶、鐵觀音、普洱茶、苦丁茶比較好。高血壓患者可以多喝些苦丁茶，對降壓有一定輔助作用；想減肥的女性可以適當(dāng)喝點(diǎn)普洱茶。但不建議喝濃茶，因?yàn)闈獠栌信d奮的作用，還不利于腸胃的消化吸收。飯后不要立即喝茶，最好在飯后一小時(shí)后飲用，以免茶葉中的鞣酸影響腸胃對食物的吸收。

　　一般的點(diǎn)心含糖豐富，大多在飯后服用。如果已經(jīng)養(yǎng)成每日吃點(diǎn)心或零食的習(xí)慣，那么就要相應(yīng)減少其他食品的攝入。同時(shí)調(diào)整吃點(diǎn)心的時(shí)間和種類。

　　首先，要選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間。點(diǎn)心應(yīng)該是正餐的補(bǔ)充，而不能取代正餐。每天定時(shí)吃點(diǎn)心，至少是在正餐前1個(gè)半小時(shí)。其次，可以充當(dāng)點(diǎn)心的食品很多，不一定非得是甜點(diǎn)。選擇點(diǎn)心的時(shí)候不要墨守成規(guī)，一個(gè)煮雞蛋，一塊玉米餅或者一個(gè)蘋果都很不錯(cuò)。最后，專家提醒，患有高血脂、糖尿病等慢性病患者要注意控制飲食，吃零食也要有選擇，盡量遠(yuǎn)離含糖高、含脂肪較高的食品。

　　香蕉：香蕉性涼，可降壓、去燥火。香蕉中以麻點(diǎn)、“梅花蕉”為最佳，酗酒后吃香蕉還可解酒。

　　蘋果：可和泡好的銀耳一起放到?jīng)鏊�中煮湯，可再放入枸杞、棗等，能潤肺止咳。另外，將蘋果泥加溫后食用，是兒童與老年人治療消化不良的好藥方。

　　柚子：經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可多吃些柚子。另外，經(jīng)常上火的人吃柚子還能祛火。

　　梨：春節(jié)期間多吃點(diǎn)梨不但清肺祛火，還能解油膩。

　　金橘：富含維生素C的金橘具有化痰、促消化的功效。

　　獼猴桃：酸甜可口，富含維生素C，營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為水果之王，果中珍味。常吃獼猴桃可使人容光煥發(fā)，神清氣爽，并有助消化、增強(qiáng)食欲功效。

　　另外，專家建議，過年熬夜時(shí)，可準(zhǔn)備一個(gè)豐盛的水果拼盤，這樣既有過節(jié)氣氛，又能提供豐富的維生素和礦物質(zhì)。

　　親友聚餐，女士和孩子們都會(huì)選擇飲料，專家提醒，最好的飲料莫過于白開水，其次是清茶，如果不想喝以上兩種的話，選擇的順序應(yīng)該是酸奶、清淡飲料、果汁，最后才是碳酸飲料。

　　酸奶、果汁等飲料中除了糖分以外，還含有各種維生素和礦物質(zhì)，而碳酸飲料中大部分成分是糖分、碳水化合物以及二氧化碳和磷酸，這些物質(zhì)對身體健康的不利影響是很大的。碳酸飲料喝得太多對腸胃是沒有好處的，而且還會(huì)影響消化。因?yàn)榇罅康亩�氧化碳在抑制飲料中�?xì)菌的同時(shí)，對人體內(nèi)的有益菌也會(huì)產(chǎn)生抑制作用，所以消化系統(tǒng)就會(huì)受到破壞。特別是年輕人，一下子喝得太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂。

　　同時(shí)，飲料中過多的糖分被人體吸收，就會(huì)產(chǎn)生大量熱量，長期飲用非常容易引起肥胖。最重要的是會(huì)給腎臟帶來很大的負(fù)擔(dān)。另外，許多兒童特別偏愛這種甜味，其實(shí)這種糖分對他們的牙齒發(fā)育很不利，特別容易被腐損。

　　因此，專家提醒，盡量不要喝碳酸飲料，尤其不要讓兒童在飯前飲用大量的碳酸飲料，不但影響食欲，還會(huì)影響胃功能。

　　逢年過節(jié)、親朋聚會(huì)、促膝交談之時(shí)，總離不了瓜子、花生、開心果等干果。但是，咸味兒較重的瓜子、高脂的花生并非適合任何人。營養(yǎng)專家提醒，雖然干果、堅(jiān)果等食品營養(yǎng)豐富，但過節(jié)時(shí)吃干果和堅(jiān)果要適量。

　　首先，瓜子是逢年過節(jié)、喜慶事宜的必備食品，瓜子含有維生素B1和維生素E，以及多種微量元素。但是，大量嗑瓜子會(huì)嚴(yán)重耗費(fèi)唾液，久而久之會(huì)影響人的口腔健康甚至影響消化。瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。

　　其次，要注意干果的質(zhì)量和衛(wèi)生。干果一般存放時(shí)間比較長，不要一次性購買較多的干果，以免吃不完受污染。購買干果時(shí)，要仔細(xì)觀察，盡量品嘗：發(fā)芽的花生不能買；榛子、杏仁、核桃一旦味道發(fā)苦，就可能有毒性，不能購買、進(jìn)食。

　　最后，專家提醒，花生、核桃、開心果等干果含脂肪比較高，消化不好的兒童和老年人要少吃，以免引起腹瀉；患有高血壓、脂肪肝的人群也要適量吃。